CDD/ Reference: 03
Chef de rang (H/F)
Contrat en CDD - disponible à partir du 01/03/2022
Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de rang pour notre établissement, le Golf de la Bresse.
Être un ambassadeur clé de l'excellence du Golf de la Bresse et pour relever ce défi vous devez être passionné et engagé afin de nous accompagner dans cette quête de l’excellence. Ce poste vous permettra de développer votre culture professionnelle avec un objectif majeur : l'amélioration et le suivi de la qualité des prestations afin de fidéliser une clientèle autour d'une équipe orientée résultats.
Le Golf de la Bresse, situé à 10 minutes du centre de Bourg-en-Bresse, est quant à lui composé d’un Golf avec un parcours 18 trous et un parcours 6 trous, ainsi qu’un restaurant « Le Jacques » proposant une cuisine du terroir composée de produits frais issus du circuit-court.
Ce que vous allez faire...
- Effectuer le nettoyage et l’entretien de la salle de restauration. • Effectuer la mise en place de la salle de restauration et des annexes en fonction de l’activité.
- Accueillir la clientèle en salle de restauration ou au bar et présenter les différentes prestations commerciales.
- Réaliser la prise de commande manuelle ou numérique du ou des clients.
- Préparer et servir les boissons.
- Préparer, vérifier une note et l’encaisser.
- Réaliser la mise en place d’un banquet ou d’un buffet à partir des consignes données.
- Effectuer le service et le débarrassage d’un buffet/banquet
Ce que nous recherchons...
- Vous avez au moins deux années d’expérience professionnelle en restauration haut de gamme
- Vous êtes organisé et avez gout pour le travail soigné
- Vous avez des connaissances reconnues en restauration traditionnelle haut de gamme.
- Vous êtes bienveillant auprès de vos collaborateurs (commis, apprentis, stagiaires)
- Vous avez un esprit d'initiative et d'autonomie
- Vous êtes désireux de travailler dans un environnement privilégié au coeur d'une région
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes organisé(e) et polyvalente
Ce que nous vous apporterons...
- L’opportunité d’apporter une pierre à l’édifice dans le développement du restaurant et de contribuer à son succès
- Faire partie d’une équipe qui travaille dur, s’entraide et passe de bons moments, dans un cadre agréable et convivial, et qui est passionnée par la création d’expériences uniques pour nos invités
- Rejoindre un groupe dynamique, innovant, la tête pleine de projets pour devenir une destination à part entière
- La chance de défier la norme et travailler dans un environnement créatif et gratifiant
- De nombreux avantages dans nos établissements et des opportunités de développement de carrière
DATE DE Début
A partir du 1er mars